Crostata metà olio e metà burro!!!

L'altra sera mi è venuta voglia di crostata .....in tv non c'era nulla di decente da vedere e quindi ....mi sono messa ad impastare!!! E' uscito fuori un buon prodotto senza perdere troppo tempo....eccovi la ricetta:

Ingredienti:

400 gr di farina biologica;

100 gr di burro fuso;

100 ml di olio e.v.o.;

1pizzico di sale;

200 gr di zucchero;

2 uova;

1 bustina di lievito per dolci ;

1 bustina di vanillina;

1/2 bicchiere ,di plastica, di liquore all'arancia;

marmellata di susine.

Preparazione:

Mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice e fate impastare.

Imburrate ed infarinate la teglia; accendete il forno.

Una volta che l'impasto sarà pronto, stendetelo nella teglia e stendetevi sopra la marmellata, precedentemente ammorbidita con 1 cucchiaio di acqua.

Formate le striscioline e decoratevi a piacere la crostata. Infornate a 180°C fino a quando la frolla risulterà ben dorata.